Madhumakhi Palan Karke Paise Kamaye

मधुमक्खी पालन एवं शहद निर्माण (हनी बी)

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ग्रामीण क्षेत्र में जहां सरसों का उत्पादन होता है अथवा फूलों का उत्पादन होता है। वहां हनी अर्थात शहद उत्पादन हेतु बक्सा उपलब्ध करा दिया जायेगा। बक्से को न्यूनतम खरीद मूल्य पर दिलवा दिया जायेगा अथवा इच्छुक व्यक्ति स्वयं बक्से की खरीद कर सकेगें। तत्पश्चात उनसे उत्पादित शहद की खरीद की जायेगी। आज देश में ही नहीं विदेश में भी शुद्ध शहद की मांग है। शहद में हो रही मिलावट के कारण इसका बाजार अवरूद्ध हो रहा है। आयुर्वेद जगत में ही नहीं सामान्य जगत में भी शुद्ध शहद की भारी मांग है। बाजार में मांग और आपूर्ति में भारी अन्तर है। इस अन्तर का लाभ उठाया जाना चाहिए।